Как похудела на кг
Однажды у Вас лида для похудения цена протереть сквозь
Витамины - это вещества, вступающие во взаимодействие с белками, поэтому их надо принимать одновременно с белковой пищей для наилучшего усвоения и функционирования.
Е тому же прием пищи стимулирует выделение в пищеварительный тракт атеросклероз диета веществ, которые способствуют усвоению витаминов и поступлению их в кровь. Запомните, хотя витамины и напоминают обычные таблетки, их нельзя принимать натощак, запив стаканом воды. Во-первых, это бессмысленно по уже описанной причине, а во-вторых, они способны вызвать серьезные расстройства, если желудок пуст.
Поэтому, если Вы чрезмерно ограничиваете поступление в организм тех же белков, то никакие витамины Вам уже не понадобятся и, наоборот, для успешного усвоения и трансформации аминокислот белковой пищи необходимы определенные витамины. Целесообразно принимать не один - два вида витаминов, а их сбалансированные комплексы. К тому же следует учитывать некоторые правила приема витаминов. По данным Института питания РАМН дозы витаминов, соответствующие физиологической норме, создают оптимальное насыщение витаминов в крови лишь через месяц постоянного употребления.
В связи с этим при аллергии на глютен не рекомендуется употреблять продукты неизвестного состава. Полный состав того или иного продукта можно узнать у изготовителя. При употреблении пищи вне дома предпочтение следует отдавать простым блюдам, например жареному мясу, сырым овощам или незаправленным салатам, и обязательно выяснять, какие продукты использовались для приготовления того или иного блюда.
Вне дома не стоит употреблять панированные, запеченные блюда, заправки, подливки и соусы. В домашних условиях те же блюда можно приготовить с исключением ингредиентов, способных вызвать аллергическую реакцию. Разрешенные и запрещенные продукты и блюда при аллергии на глютен указаны в табл. 7 Таблица 7 Разрешенные и запрещенные продукты и блюда при аллергии на глютен Блюда Разрешенные Запрещенные CVnLI Отвары и овощные супы, приготовленные без загустителя; супы-пюре со сливками, кукурузным крахмалом, рисовой, картофельной или соевой мукой Суп с лапшой, консервированные супы", бульонные кубики, сухие суповые смеси Продукты с высоким содержанием белка Свежая говядина, свинина, баранина, домашняя птица, морские продукты, мороженые непанированные мясо, рыба и птица консервированная рыба в масе или собственном соку, швейцарский и сливочный сыр, чеддер, пармезан, брынза ореховая я похудела на 10 килограмм, сухие фасоль и горох, яйца Готовые мясные продукты, содержащие пшеницу, рожь, овес, ячмень вареная и копченая колбаса, сосиски, мясные консервы, бифштексы с крупяными наполнителями, плавленые сыры", консерв ированная фасоль, суфе, домашний сыр Картофель и другие гарниры Картофель, батат, ямс, рис, кукуруза Картофель с соусом, картофельные котлеты 1за исключением приготовленных с добавлением муки и круп, включенных в рацион, макаронные Таблица 7 продолжение Блюда Разрешенные Запрещенные изделия, готовые картофельные салаты", готовые рисовые смеси Овощи Любые свежие и консервированные овоши без добавок Панированные, запеченные или тушенные в соусе овоши за исключением приготовленных с добавлением включенных в рацион муки и круп, готовые продукты ИЗ овошей и салаты Хлебобулочные изделия Хлеб и булочки из рисовой, маниоковой, соевой, картофельной муки, кукурузного крахмала, муки из корневищ маранты, рисовые вафли и палочки, маисовые лепешки, мучные смеси без глюгена Изделия, содержащие пшеницу, рожь, ячмень, овес, отруби, проростки, солод просо, гречневую крупу; сухое печенье, хрустящие ржаные хлебцы, сухари, панировка пшеничный крахмал Блюда из круп Воздушный рис и другие блюда из риса, воздушная кукуруза блюда из кукурузной, рисовой, Готовые изделия из круп; супы-пюре с добавлением пшеничной муки, манная, овсяная, Таблица 7 продолжение Блюда Разрешенные Запрещенные овсяной муки, молотой кукурузы, овса гречневая каша проростки пшеницы, сухие завтраки из риса, кукурузных хлопьев, крупа с добавлением солода Жиры Сливочное масло, сливки, маргарин, растительное масло, говяжий, свиной, бараний жир, майонез, не содержащий злаков, заправки и соусы, приготовленные из входящих в рацион продуктов, бекон Готовые заправки и соусы, содержащие глютен в качестве стабилизатора и муку в качестве загустителя, белый соус, не содержащий молока фрукты и соки Свежие, мороженые, консер ви р о ванные, сушеные фрукты, фруктовые соки Блюда из фруктов, п р иготовл енные с добавлением пшеницы, ржи, овса, ячменя Сладкие блюда Пироги, торты, пирожные, пудинги из кукурузного крахмала, риса, маниоков ой муки, желе, меренги, замороженный фруктовый сок, взбитые сливки Готовые торты, пирожные, печенье, пироги, пончики, пудинги, мороженое в вафельных стаканчиках; готовые смеси, содержащие Таблица 7 продолжение Блюда Разрешенные Запрещенные и белки, заварные кремы без муки пшеничную, ржаную, овсяную или ячменную мужу; сухая смесь для приготовления мороженого; мороженое и шербет, содержащие глютен в качестве стабилизатора Молоко Свежее, сухое, концентрированное, сгущенное молоко, сливки, сметана М ол око с солодом, готовые шоколадные напитки некоторые сорта, Овалтинв, йогурт Напитки Кофе натуральный и растворимый, чай, газированные и фруктовые напитки, соки свежие, замороженные и концентрированные, какао-порошок без добавок Сухие фруктовые смеси дя приготовления пунша, смеси на основе какао, пиво, джин, виски, аромати зи р о ванные шипучие напитки, заменители кофе, растворимый кофе некоторых сортов Другие продукты Соль, сахар, мед конфитюры, варенье, патока, кокосовая стружка маслины, натуральные фруктовые сиропы, травы, Готовые соусы и заправки, крахмал, солод, натуральные ароматизаторы могут содержать солод, ги др ол похудение мочегонные ванный Таблица 7 продолжение Блюда Разрешенные Запрещенные пишевые экстракты и красители, специи, кукурузный крахмал, дрожжи, сода, татарский соус, яблочный и винный уксус, орехи, горчичный порошок, глютамаг натрия, перец чили растительный белок", жевательная резинка, кетчуп", горчица, соевый соус", карри, хрен, растительные смолы, эмульгаторы и анти оксид анты, спиртовой уксус, солодовый уксус, маринады и соленья, молотый перец чили Диета при аллергии на рыбу При данном виде аллергии запрещается употреблять в пищу рыбу всех видов или какого-то определенного вида, если он установлен, а также икру, костную муку и рыбий жир.
Приступ аллергии может развиться после наклеивания почтовых марок при облизывании их языком. Клей, который наносится на обратную сторону марок, изготавливается на основе рыбьих костей. В рацион рекомендуется включать продукты бульоны и отвары, заправленные разрешенными к употреблению продуктами; мясо всех сортов, мясо птицы, ветчина, почки, печень, колбасные и мясные консервы, не содержащие рыбы и ее компонентов, грибы, орехи, бобовые; любые овощи и фрукты; молоко и любые молочные продукты; блюда из любых круп; сливочное и растительное масла, маргарин, сливки, заправки для салатов из растительного масла и уксуса, бекон, майонез; другие продукты соль, сахар, мед, патока, варенье, конфитюры, мармелад, шоколад, конфеты, халва; напитки чай, кофе, газированные напитки, любые фруктовые и овощные соки, алкогольные напитки.
Диета при аллергии на пыльцу деревьев При аллергии на пыльцу деревьев запрещается употреблять в пищу мед, красные яблоки, орехи, вишню, какие есть диеты, абрикосы, черешню, клубнику, молодой картофель и морковь, пить березовый сок и коньяк. Не стоит также применять и некоторые растительные лекарственные средства, например березовые почки и шишки ольхи.
Кроме того, необходимо ограничить употребление таких продуктов, как сахар, конфеты, варенье и другие кондитерские изделия, пищевые красителии добавки, соленья, маринады, копчености, копченые колбасы, холодные напитки, шоколад, какао, мороженое, алкогольные напитки.
ad Разрешается употреблять следующие продукты и блюда хлеб, хлебобулочные изделия из любой муки, печенье; любые супы и блюда из мяса нежирная говядина, телятина, мясо птицы; любые блюда из яиц; молоко и молочные изделия простокваша, ряженка, кефир, ацидофильное молоко, сметана, некислый творог; каши и запеканки из любых круп, макаронные изделия; овощи картофель старого урожая, свекла, редька, редис, огурцы, помидоры; бобовые фасоль, горох, чечевица, арахис; напитки чай, слабый кофе с добавлением молока, питьевая и минеральная вода.
Диета при аллергии на пыльцу злаковых луговых трав тимофеевки, ежи, лисохвоста, райграса, ржи При данном виде аллергии запрещается употреблять в пищу мед; пшеницу, пшеничную муку изготовленные из нее изделия хлеб, печенье, макаронные изделия и др.манную крупу, проростки пшеницы, отруби, панировочные сухари; смеси для приготовления различных кремов и соусов; мясные продукты с наполнителями вареные и копченые колбасы, сосиски, мясные консервы; заменители кофе на основе пшеницы; пиво, виски, калорийность картофельного пюре водку.
Ограничить рекомендуется употребление сахара, конфет, варенья и других кондитерских изделий, пищевых красителей и добавок, солений, маринадов, копченостей, холодных напитков, шоколада, какао, мороженого и алкогольных напитков. В пищу следует употреблять вегетарианские супы, борщ, щи из свежей капусты, свекольник, нежирные мясные супы; блюда из нежирной говядины, телятины и мяса птицы в отварном, запеченном или тушеном виде; яйца всмятку не более 1 штуки в день, омлет белковый или из 1 яйца; молоко и молочные изделия простоквашу, кефир, ацидофильное молоко, сметану, некислый творог; бобовые фасоль, горох, чечевицу, арахис; любые овощи и фрукты; напитки чай, слабый кофе с добавлением молока, питьевую и минеральную воду, фруктовые и газированные напитки.
Диета при аллергии на пыльцу сорных трав лебеды, полыни, амброзии, циклахены При аллергии на пыльцу сорных трав запрещается употреблять в пищу мед, подсолнечное масло, семечки подсолнечника, дыню, арбуз, персики, сельдерей, а также пить 60 система похудения сборы, в составе которых есть ромашка, календула, мать-и-мачеха и другие полевые травы.
Ограничить следует сахар, конфеты, варенье и другие кондитерские диета при ожирении 2 степени, пищевые красители и пищевые добавки, соленья, маринады, копчености, копченые колбасы, холодные напитки, шоколад, какао, мороженое, алкогольные напитки.
В рацион должны входить следующие продукты и блюда хлеб пшеничный и ржаной, хлебобулочные изделия, печенье; любые супы; блюда из нежирной говядины, телятины, птицы в отварном, запеченном или тушеном виде; любые блюда из яиц; молоко и молочные изделия простокваша, ряженка, кефир, ацидофильное молоко, сметана, некислый творог; крупяные каши и запеканки, а также макаронные изделия; овощи картофель, свекла, редька, редис, огурцы, белокочанная и цветная капуста, кольраби, брокколи; бобовые фасоль, горох, чечевица; напитки чай, слабый кофе с добавлением молока, питьевая и минеральная вода, фруктовые и газированные напитки.
Особенности диетотерапии у детей, страдающих аллергией Диета ребенка, страдающего аллергическим заболеванием, должна отвечать следующим требованиям соответствовать возрастным потребностям по количеству калорий и соотношению компонентов; содержать минимум продуктов, являющихся потенциальными аллергенами; производить неспецифический десенсибилизирующий эффект.
Пищевые продукты, обладающие высокой аллергенной активностью, можно подразделить на 2 группы продукты, которые можно без существенного ущерба полностью исключить из рациона ребенка при наличии у него аллергического диатеза; к ним относятся шоколад, какао, цитрусовые, гранаты, дыни, земляника, малина, черная смородина, мед, рыба, икра, грибы и орехи; продукты, которые нельзя полностью исключать из рациона ребенка, страдающего аллергическими заболеваниями при условии, если к ним нет индивидуальной непереносимости; это продукты, имеющие высокую пищевую ценность молоко и куриные яйца.
Как похудеть при занятиях спортом 2-й группы рекомендуется включать в меню малыша в количествах, которые в 2-3 раза меньше возрастной нормы.
Для снижения аллергенной активности этих продуктов необходимо подвергать их тщательной кулинарной обработке молоко кипятить в течение не менее 10 минут или сбраживать, куриные яйца варить вкрутую. Из неспецифической гипоаллергенной диеты ребенка необходимо исключить экстрактивные вещества, острые приправы и соленые блюда, поскольку они вызывают реактивную гиперемию слизистой оболочки органов пищеварения, повышая ее проницаемость для пищевых аллергенов.
Для того чтобы исключить из питания ребенка экстрактивные вещества, необходимо мясные бульоны заменять овощными отварами, а жареные овощи и мясо - отваренными или приготовленными на пару.
Исключению из гипоаллергенной диеты также подлежат блюда и продукты, содержащие пищевые добавки красители, консерванты, а также специи горчица, хрен, перец и др. Сами по себе они не обладают сенсибилизирующей активностью, но могут спровоцировать обострение аллергической реакции. Не рекомендуется давать детям, склонным к аллергии, консервированные продукты, копчености и готовые творожные сырки.
Суточное количество белков в гипоаллергенной диете должно быть не ниже возрастной нормы. Изменяется лишь соотношение содержащих белок продуктов.
Так, детям до 3 лет количество белка коровьего молока следует снизить до 25-30 от общей потребности в белках при норме 45-50детям дошкольного возраста - до 20-25 при норме 35-40 и детям школьного возраста - до 10-15 при той же норме.
Если ребенок хорошо переносит куриные яйца, ему все равно не стоит давать больше 0,5 штуки в день. Создавшийся дефицит животного белка обязательно нужно восполнить.
Для этого следует увеличить количество мяса в меню ребенка на 10-15 по сравнению с физиологической нормой. Лучше всего давать ему вареную или приготовленную на пару нежирную говядину. А если у ребенка нет аллергии на куриное мясо, 1-2 раза в неделю можно заменять ее отварной курицей. На долю растительного белка должно приходиться 25-30 от общей потребности в белках. Это количество соответствует возрастной норме для здоровых детей. В том случае, если заболевание вызвано пищевыми аллергенами, в период обострения допускается уменьшение суточного количества белка на 25-50 по сравнению с возрастной нормой.
Но делать это нужно только с разрешения врача, под непосредственным его наблюдением и сроком не более чем на несколько дней, в течение которых необходимо давать ребенку больше овощей и фруктов.
Эта мера направлена на снижение активности антигенного раздражения и устранение перекрестных реакций на широкий круг пищевых аллергенов. Жировой состав гипоаллергенной диеты должен на 15-20 обеспечиваться жирами растительного происхождения, которые содержат незаменимые ненасыщенные жирные кислоты. Количество углеводов должно соответствовать возрастной норме, но потребность в этих веществах должна обеспечиваться преимущественно за счет полисахаридов, входящих в состав овощей и злаков.
Употребление простых сахаров следует ограничить, поскольку они способны задерживать жидкость, а это может привести к усилению аллергического воспаления. Жидкость при гипоаллергенной диете дозируется в полном соответствии с возрастными нормами, за исключением острых аллергических реакций, которые протекают с явлениями отека приступа влажной астмы у ребенка раннего возраста, отека Квинке, когда количество жидкости рекомендуется снизить на 15-20. Для профилактики задержки жидкости в организме употребление поваренной соли уменьшить до 3 г в сутки для детей дошкольного возраста и до 5 г в сутки для школьников.
При рациональном построении неспецифической гипоаллергенной диеты потребность ребенка в витаминах полностью удовлетворяется. В том случае, если из диеты приходится исключать продукты, имеющие высокую витаминную ценность, рекомендуется применять комплексные витаминные препараты. Организация гипоаллергенной диеты у детей первого года жизни имеет некоторые специфические особенности. В этом возрасте оптимальным является естественное вскармливание, поэтому мать должна соблюдать гипоаллергенную диету.
Если ребенок находится на искусственном вскармливании, предпочтение следует отдавать кисломолочным смесям с гидролизованным белком коровьего молока, который обладает меньшей антигенностью. В табл.
