Яблочная диета
Считаю целесообразность проведения таблетки для похудение
Концы и середину завернутой рыбы перевязать нитками. Для приготовления фарша мякоть рыбы пропустить через мясорубку, добавить предварительно размоченный в молоке хлеб, посолить, тщательно перемешать, еще раз пропустить через мясорубку с решеткой, диаметр отверстий которой составляет 1 мм, добавить 50 г размягченного сливочного масла, яйцо и еще раз хорошо перемешать.
Фаршированную тушку рыбы выложить в рыбный котел, залить водой, посолить, накрыть крышкой, довести до кипения и довести до готовности на медленном огне.
Действительно, рассчитать все самостоятельно довольно сложно. И если есть такая возможность, лучше на первых парах обратиться за помощью к диетологу. Врач грамотно составит индивидуальный рацион и выдаст Вам уже готовое меню. Если нет - приучайтесь каждый раз изучать состав покупаемых продуктов, скрупулезно подсчитывая именно жиры. 78 УГЛЕВОДЫ. В последние годы все начали непримиримую борьбу за сокращение жиров в своем ежедневном рационе.
Мы со скрупулезностью подсчитываем количество съедаемого жира, уменьшая его до нуля, перестаем есть сыр, молоко мясо и начинаем все активнее употреблять соевые продукты и обезжиренные йогурты но в результате. все равно вегетарианство похудение не добиваемся. И никто при этом не задумывается, что перестать есть жир - это не значить избавится от его образования в организме, ведь углеводы тоже с успехом превращаются в подкожный жир при определенных условиях.
Какие это условия и как они трансформируются в подкожный жир, я постараюсь рассказать Вам в этой главе. Между врачами - диетологами разгораются жаркие споры о том, вреден или нет сахар. Многие утверждают, что связь ожирения излишнего потребления сахара и сладкого не доказана. Но на самом деле это не совсем верно. Если Вы спросите ученого - биохимика, он Вам легко расскажет, как сахар способен трансформироваться в жиры.
Ведь подкожный жир образуется не только из съеденных нами жиров, но еще из углеводов. И в первую очередь - из сахара. Отрицать этого не может ни один серьезный ученый. Запугали нас углеводами дескать, от них все наши беды, это они, проникая в организм, немедленно превращаются в жиры и откладываются, где ни попадя.
Наслушается худеющий человек подобных страшилок и боится даже самого этого названия - углевод. А зря. Секрет здоровой пищи состоит не в том, чтобы исключить из нее тот или иной продукт и уж тем более не следует отказываться от целого класса пищевых веществ. Более того, современные диетологи считают для нормальной жизнедеятельности необходимо, чтобы минимум 10 процентов меню составляли углеводы. Но важно, не сколько, а какие.
Со второй четверти 20-го столетия в повседневный рацион человека вошел ранее им никогда не виданный продукт - сахар рафинад выделенный при помощи сложного химико-технологического процесса чистый углевод.
Позже произошла индустриальная революция, в результате которой продукты стали качественно перерабатываться на специальном оборудовании, в том числе, и для получения сахара. Вся современная западная пищевая индустрия нацелена на то, чтобы выпускать ещё больше продуктов с ярко выраженным вкусом. Языковое наслаждение от них, своеобразный пищевой оргазм, постоянно подчёркивается в рекламных роликах - всеми этими причмокивающими и облизывающимися людьми.
Противостоять такому натиску очень трудно. Но можно и нужно. Хочется сказать несколько слов о самой технологии получения чистого, белого, столь любимого в народе, сахара. Вы, быть может, слышали о том, что при производстве сахара используют костную муку, так вот, используется не костная мука, а животный уголь, получаемый при вакуумном сгорании костей. Зрелище не из приятных. Костный уголь является наполнителем фильтрующего материала сахароочистных фильтров. Адсорбционная способность животного угля значительно выше, чем рас- 79 тительного.
Кроме того, текучесть жидкости сахарного сиропа через них значительно выше, чем у растительных фильтров. Это и решило сферу применения животного угля. В общем, животный или костный уголь - это пережженное в уголь мясо, кости и кожа убитых животных. Именно через этот крематорий и фильтруют белый сахар - рафинад. Мало. Генетически эволюционно человеческий организм просто не приспособлен к переработке, расщеплению до уровня чистой глюкозы такого количества сахара рафинада.
Именно это во многом определило лавинообразное увеличение частоты специфических заболеваний, еще сто лет назад почти не встречающихся. И первым в ряду этих заболеваний стоит сахарный диабет. Похоже, это только начало, поскольку явные проявления этой патологии наблюдаются пока лишь у тех, у кого функции поджелудочной железы оказались самым слабым звеном в организме.
Так что же такое углеводы. Существуют три основных их формы крахмалы, сахара и клетчатка.
